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Rezept der Woche: Glühwein ohne Zucker (die cleane Variante!)

30.11.2019 von Fit Industry

Rezept der Woche: Glühwein ohne Zucker (die cleane Variante!)

Die gesunde Variante für kalte Tage! ;-)

An alle Glühweinfetischisten unter euch, bitte festhalten: In einem Standard-Glühweinbecher mit 200 ml sind bereits 220 kcal versteckt – und da ist der beliebte Schuss nicht mal eingerechnet! Mit Rum bzw. Likör sind es dann schnell mal über 300 kcal. ziemlich viel, oder? - Wie wäre es stattdessen mit unserer cleanen Variante ganz ohne Zucker und deutlich weniger Kalorien? ;-)

Zutaten (für 200 ml Glühwein)

200 ml Rotwein
eine kleine Zitrone
Zimt, Nelken, Kardamom
Agavendicksaft (nach Wahl)

Zubereitung

Die Zitrone gut abwaschen und in Scheiben schneiden.

Dann Rotwein, Zitronenscheiben, Zimt, Nelken und Kardamom in einen Topf geben.

Den Wein auf dem Herd heiß werden lassen, aber nicht kochen!

Wenn du den Glühwein jetzt noch eine Stunde zugedeckt bei niedriger Stufe ziehen lässt, schmeckt er noch würziger.

Danach musst du ihn abgießen, damit du die Reste von Zitrone, Zimt und Co. rausfiltern kannst. Wenn dir der Glühwein ohne Zucker doch etwas zu trocken und sauer ist, dann gebe noch ein bisschen Agavendicksaft dazu. Denke aber daran, dass sich dann die Nährwerte verändern.

Nährwerte (200 ml Glühwein)

187 kcal
0,5 g Protein
6,8 g Kohlenhydrate
0,3 g Fett


FITINDUSTRY wünscht guten Durst! :-)

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